Музей истории рязанского леденца

Территория реализации проекта

Федеральный округ

Центральный

Субъект Федерации

Рязанская область

Город

Информация об организации

Название

ИП Евсюхина Г. В.

Год создания

2000

Руководитель

Майзельс Наталья Ильинична

Электронная почта

ryazansugarmuseum@gmail.com

Сайт

http://www.mirledentsa.ru

Информация об авторе

Автор

Евсюхин Игорь Евгеньевич

Должность

Собственник

Информация о проекте

Год начала реализации

2017

Номинация

Лучший проект социального предпринимательства в сфере социального туризма

Социальная проблема, решаемая проектом

Музейный проект направлен и на популяризацию и сохранение традиционного ремесла – сахароварения. При Музее действует воссозданная Рязанская сахарная Мануфактура, где были восстановлены рецепты Рязанских леденцов XIX века.

Краткое описание

Музей истории рязанского леденца и Чайная при Мануфактуре СахароварЪ – это современный просветительский мультимедийный интерактивный проект, направленный на сохранение и продвижение исторического наследия России и Рязанского региона.

Функциональные особенности музейного проекта:

6 функциональных зон просветительской и развлекательной направленности
Тематический контент и уникальный сценарий экскурсий
Современная и легкая форма погружения в историю, традиции и краеведение Рязанского региона Каждая зона и экспозиция наполнены интерактивными элементами, что делает посещение Музея и Чайной интересным и увлекательным путешествием как для экскурсионных групп, так и для индивидуальных туристов

Целевая аудитория

Категория посетителей Музея: школьники в возрасте от 4 до 12 лет, семейный посетитель, взрослые туристические группы

Категория посетителей Чайной: посетители, предпочитающие русскую кухню, а также покупающие гастрономические сувениры с символикой города; возрастная группа не ограничена.

Проблема или задача развития региона или России, решаемая проектом

Главная цель Музея — увековечивание памяти выдающихся людей и значимых событий прошлого, при помощи современного и доступного для молодого поколения формата. Проект направлен на сохранение и продвижение истории России, привлечение внимания к героическим страницам регионов, формирование и укрепление общероссийского гражданского самосознания, чувства патриотизма, гордости за историю нашей страны.

Это современный просветительский мультимедийный интерактивный проект. Тематический контент и уникальный сценарий наших экскурсий, выстроенный с учетом «клипового мышления» современного школьника, современная форма подачи в виде мультимедийных программ, мейпинга, эффектного звукового ряда привлекают внимание молодого поколения и способствуют осознанию величия истории нашей страны, формированию чувства гордости за великие подвиги предков. Также, Музейный проект направлен на популяризацию и сохранение традиционного ремесла – сахароварения. При Музее действует воссозданная Рязанская сахарная Мануфактура, где были восстановлены рецепты Рязанских леденцов 19 века.

Реализуемый продукт или услуга, конкурентные преимущества

Музей истории рязанского леденца – это единственный музей, связанный с историей сахара, в России. Услуги, представляемые Музеем: — экскурсии: Царский леденец, Сахарное кольцо России, Винокурни 19 века, Рязань Новогодняя, История чаепития в России в 19 веке — мастер-классы по сахароварению и карамелезаливанию — чаепития с Рязанскими каравайцами – уникальная рецептура, хранящаяся в семьях коренных рязанцев — купеческие обеды – вкусные и сытные обеды по старорусским рецептам

Научные достижения:

1. Сформирована большая научная база с практическим материалом по сахарному производству XIX века как Рязанского региона, так и России в целом, в результате чего: • при Музее действует воссозданная Рязанская сахарная Мануфактура • в Музее представлены экспонаты, отображающие быт и повседневный труд простых людей XIX века

2. Организовано плодотворное сотрудничество со старейшем музеем России Московским Политехническим музеем, основанного в 1872 году, в результате чего: • на базе Музея Рязанского леденца организованы и проведены 2 выставки экспозиций Московского Политехнического музея • Музей истории Рязанского леденца произвел экспертное заключение на форму для отливки сахарных голов XIX века, которое подтвердило уникальность предмета и актуальность его хранения в Политехническом музее Москвы Практические достижения

Получено заключение Министерства сельского хозяйства РФ на предоставление исключительного права на производство товара «Карамель леденцовая»
Налажен выпуск и сбыт экологически-чистой продукции (в том числе и сувенирной) по возрождённым рецептам XIX века
«Рязанский леденец» занял 2 место на 4 Всероссийском конкурсе «Туристический сувенир 2018» в категории «Гастрономический сувенир»
Сувенирная продукция Музея истории 1 место 5 Всероссийского конкурса «Туристический сувенир 2019»
Музей истории рязанского леденца и Чайная «СахароварЪ» получили Сертификаты качества от основного портала путешествий Tripadvisor (2019).

На данном сайте Музей занимает 3 место (среди 162 развлечений) и 2 место (среди музеев, Чайная занимает 5 место (среди 500 кафе).

Каким образом достигается экономическая устойчивость, как целевая аудитория получает доступ к продуктам/услугам

Мы рассказываем о музейных продуктах на сайте и соц сетях, размещаем рекламу.

Инновационная составляющая проекта, стадия готовности

Новизной данного музейного проекта является методика реализации и построения работы частного музея, одновременно социальной, просветительской и развлекательной направленности:

Работа по популяризации и сохранению исторического наследия России выстроена с учетом клипового мышления современного школьника
Учтена современная форма подачи исторического материала в виде мультимедийных программ, мейпинга (проекции) и эффектного звукового ряда
Основой музейного проекта стала собственная производственная линия продукции по воссозданным рецептам XIX века.

Каждая зона и экспозиция наполнены интерактивными элементами, что делает посещение Музея и Чайной интересным и увлекательным путешествием как для экскурсионных групп, так и для индивидуальных туристов

Реализуется ли проект по франшизе

нет

Ключевые показатели за период реализации проекта

Количество созданных рабочих мест за период реализации проекта (осуществления деятельности организации)

Количество благополучателей – потребителей продукта проекта за весь период реализации проекта (осуществления деятельности организации)

150000

Достигнутый социальный эффект за 2021 год

Прирост количества созданных рабочих мест за последний календарный год

Прирост количества благополучателей – потребителей продукта проекта за последний календарный год

30000

Прирост количества трудоустроенных из числа социально незащищенных слоев населения

Дополнительные показатели социального эффекта и описание достигнутого эффекта

Экономический эффект, cоциальный эффект, количественные показатели

14 млн.руб. инвестиций в реставрацию ОКН* Музей
150 000 тыс. посетителей из 14 стран мира*
560 тыс. сваренных леденцов Чайная
40 тыс. блюд приготовлено
15 дополнительных рабочих мест создано для города Рязань
43 тыс. мастер-классов проведено по карамелеварению и росписи царского леденца для детей и их родителей Качественные показатели
Получено заключение Министерства сельского хозяйства РФ на предоставление исключительного права на производство товара «Карамель леденцовая»
На туристическом сайте Tripadviser Музей занимает 3 место (среди 162 развлечений) и 2 место (среди музеев), Чайная занимает 5 место (среди 500 кафе)
Налажено производство экологически-чистой продукции по возрождённым рецептам XIX века
На базе Музея организованы 2 выставки экспонатов Московского Политехнического Музея «Сахарное кольцо России и Винокурни XIX века»
Установлено 3 тематических арт-объекта в непосредственной близости от Музея: Сахарные троны, Пушки «Мортира» и «Полевая», а также Петушок Кукарек Кукарыч (крутится на столбе и зазывает гостей в Музей)